2018年8月,“非洲猪瘟”病例首次在我国出现。受非洲猪瘟疫情和周期性因素叠加影响,生猪和能繁母猪的存栏量持续下降,市场供给阶段性趋紧,生猪价格大幅上涨,2019年上半年,猪肉市场价格走势和商品肉猪市场价格走势相近。从年初猪肉价格震荡下行开始,2月份猪肉价格最低跌至22.36元/公斤,3月份开始反弹,此后猪肉价格不断上涨。 尽管目前政府针对生猪和猪肉供给出台了一系列政策支持,但由于生猪繁育养殖到出栏仍需约10个月时间,预计2019年全年猪肉产量下滑至4475万吨。而猪肉供给减少、猪肉价格上涨,未来猪肉消费也将有所下降。到2020年市场将逐渐回升。值得注意的是,未来我国猪肉市场供需将进一步扩大。