粮食安全作为世界性的热点问题，关乎各国的国计民生和社会稳定。近期新冠肺炎疫情全球蔓延，引发各国恐慌性囤积食品。疫情当前，不少国家意识到，粮食才是最稀缺的资源，多国也纷纷禁止粮食出口。中国作为一个人口大国和粮食消费大国，对粮食的需求十分旺盛，粮食产量呈逐年增长的趋势。据国家统计局数据显示：2019年我国粮食总产量66384万吨，比2018年增加594万吨，同比增长0.9%，产量创历史最高水平，已连续5年站稳1.3万亿斤台阶。2020年4月2日，商务部在发布会上表示，中国口粮完全可以实现自给自足，不进口也不会导致国内粮食供给短缺，消费者无需囤粮。