我国白酒文化历史悠久，工艺独特，是我国的传统优势产业之一。回顾2018年白酒产业现状：2018年全国规模以上白酒企业1445家，与去年同期相比减少148家；白酒行业规上企业2018年完成销售收入5363.83亿元，同比增长12.88%；实现利润总额1250.5亿元，同比增长29.98%；白酒行业在营收、利润方面均实现了一定程度的增长，而白酒企业数量反而在下降，这是行业历经调整期后，中国规模以上白酒企业数量首次出现下降现象，是什么原因导致了企业数量的缩减？