吃穿住行一直是大众所关注的热点话题,作为以美食大国著称的“中国”,对吃方面是颇为讲究,这也让餐饮行业随之蓬勃发展。近年来,火锅成为餐饮上的一大盛行。据了解,目前火锅已壮大至仅次于本帮菜的第二大受欢迎菜系。随着我国火锅的种类日趋多样化,大家也越来越喜欢吃火锅,人们对火锅的市场需求日益旺盛,火锅行业市场前景一片光明。